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[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第22期:想吃多少就多少
人们在寻找一种灵丹妙药，让人们想吃多少吃多少，同时还能减轻体重，我们现在知道减轻体重的最佳方式，除了控制饮食外，就是健身了。
2013-06-21 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第21期:肥胖的人消耗更多卡路里
事实上，胖人新陈代谢比瘦人还快，每一项活动，他们都会消耗更多的能量，因为他们有更沉重的身体需要负担，所谓胖人新陈代谢慢的观点，事实上是一个不切实际的神话。
2013-06-20 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第20期:新陈代谢慢导致发胖
我觉得我们发胖的原因可能是因为我们的新陈代谢速度缓慢，我一岁时就突然长到32磅，除了新陈代谢之外，我看不到还有其他原因，瘦人大吃大喝也不会发胖，而胖人几乎什么都不吃却仍旧很胖。
2013-06-19 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第19期:不愿接近肥胖人士
回首往事，她能很清楚地明白在她肥胖背后存在的心理问题，这是对我自己女性特质的一种抵抗，如果我变胖了，年轻男孩子就不愿意接近我，我就可以回避和年轻男孩交往的义务。
2013-06-18 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第18期:肥胖症已成流行病
没人会顾及这些麦麸来自药房而非餐厅，纤维质重要性的发现意义非凡，随着新世纪即将到来，肥胖症已迅速成为流行病，我们亟需科学家，研究出其病根。
2013-06-17 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第17期:高纤维膳食的好处
沃尔克博士发现那些饮食传统的非洲村民，食物在肠内的传递速度比生活在城市的白人要快，在欧洲，食物废渣在人体结肠内的停留时间会长达两周，而非洲乡村的人们仅仅只有12小时
2013-06-16 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第16期:人为的造成肠子变大
如果观察心脏你就会发现，它是通过跳动来向全身输送血液。要是处于缺氧状态，这时就会突发心脏病。我们新形成的饮食结构岂止会损害到心脏，更会损伤内脏，我们的肠子越胀越大，看来又是人为造成。
2013-06-15 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第15期:脂肪发生了质的改变
多数人觉得肥胖不过影响外表美观，顶多是穿不了漂亮的衣服，其实这是一大批医学疾病的核心问题，这是从一名健康的患者身上提取的血清，我们将红细胞从中分离出去，可以看到它呈浅黄色，但很清澈。
2013-06-14 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第14期:城市并不适宜生活
使我们越来越肥的另一大原因就是缺乏锻炼。住在城市里对我们身体没什么好处，我们不再步行，而改坐出租车，公车或电动车。越来越多的工作是静坐式的。
2013-06-13 编辑：finn