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请将下面这段话翻译成英文：
饺子(dumpling)是中国传统食物，是春节最重要的食物之一，是北方节日的必备食品。传统上，一家人会在除夕夜一起包饺子，还可能会在其中一个饺子里藏一枚硬币，希望吃到硬币的人在新的一年交到好运。此外，饺子通常是为朋友或家人送行的食物。中国人擅长包饺子。饺子有各种各样的馅料，通常蘸着酱油 (soy sauce)、醋（vinegar)或大蒜(garlic)吃。
n. 多样，种类，杂耍
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