1.There is nothing better than a hot dog in the country。在美国乡村没有比热狗更好的东西了。

相当于：Hot dog is the best food in American country.

2.I might as well take it along. 我不妨带着。

这里的might as well 意思是“还是...的好”， 如：You might as well tell her the truth. 你倒不如把真相告诉她。

3.we really appreciate your taking care of Max for the weekend.我们真心感谢你周末照顾Max。

这里的appreciate 在表示感谢时常用到，固定搭配是appreciate sb. for doing sth 和appreciate sb. for sth.

如：We shall appreciate hearing from you again. 我们恭候佳音。
We all appreciate the holiday after a year of hard work. 经过一年的辛苦工作之后, 我们都十分珍惜这个假期。

4.It's no big deal. 这没有什么,是没什么大不了的.
这是口语中常用的表达。

例句：
A: I missed the football match on TV last night. 昨晚我错过看电视足球转播了。

B: Never mind. It's no big deal. You can find out the results. 没关系。这没什么大不了的。你会知道结果的。

5.关于wish

连接从句时与hope的区别：wish和hope都能接that引导的从句，但wish后的从句的谓语动词要用虚拟语气（动词用过去时，或过去完成时），hope则用所需要的时态。

I hope that he will win the game. 我希望他会赢得这场比赛。

I wish that I knew the answer. 我希望我知道这个答案。

I wish I had bought it yesterday. 我希望昨天买了它。