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　　Vegetables
　　tomato 番茄,西红柿
　　asparagus 芦笋
　　cucumber 黄瓜
　　aubergine, eggplant 茄子
　　bean 菜豆
　　beet, beetroot 甜菜
　　pepper 胡椒
　　pimiento 甜椒
　　potato 马铃薯
　　carrot 胡萝卜
　　cauliflower 菜花,花椰菜
　　pumpkin 西葫芦
　　broad bean 蚕豆
　　cabbage 圆白菜,卷心菜
　　chilli 辣椒
　　garlic 蒜
　　chive 葱
　　fennel 茴香
　　cos lettuce 莴苣
　　marrow 嫩葫芦
　　melon 香瓜,甜瓜
　　mushroom, celery 芹菜
　　onion 韭
　　leek 韭菜
　　radish 萝卜
　　tarragon 狭叶青蒿
　　thyme 百里香
　　mushroom 蘑菇
　　artichoke 洋蓟
　　broccoli, brocoli 硬花甘蓝
　　Brussels sprouts 芽甘蓝
　　caper 刺山柑,老鼠瓜
　　cardoon 刺菜蓟
　　chervil 雪维菜,细叶芹
　　chick-pea 鹰嘴豆
　　chicory 苣荬菜
　　cress 水田芥
　　cumin, cummin 孜然芹,枯茗
　　dandelion 蒲公英
　　French bean 法国菜豆
　　gherkin 嫩黄瓜
　　horseradish 辣根
　　Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
　　kale 无头甘蓝
　　kohlrabi 甘蓝
　　laurel 月桂
　　lentil 兵豆
　　lettuce 莴苣
　　lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
　　parsley 欧芹
　　parsnip 欧防风
　　pea 豌豆
　　rhubarb 大黄
　　salsify 婆罗门参
　　sorrel 掌叶大黄
　　truffle 块菌
　　turnip 芜菁
　　watercress 豆瓣菜