巴黎两家追求时尚的餐馆为漂亮的人提供的位置比不漂亮的人的位置更好
。这是过去曾在两家餐馆工作的职员透露的消息 。这些前雇员向巴黎一家报纸讲述了餐馆提供位置的政策 。他们说:“外表比较漂亮的顾客会被引导到比较好的位置,这样他们更容易被注意到 。外表不那么漂亮的顾客被安排在餐厅的角落 。”当然这一原则并不适用明星就餐者 。他们对待明星的原则是:“无论漂亮还是丑陋,苍老还是年轻”,都会安排到比较好的位置 。甚至适应生也是按照外貌来录取的 。一位前女侍者表示:“任何身高比较矮,没有模特般的身材和超过30岁的人不需要来应聘 。”这些前职员表示,餐馆老板希望确保把外表出众的顾客安排在容易看到的位置,为餐馆打造比较好的形象
。他们表示,餐馆老板会经常来视察,确保他的“漂亮政策”行之有效 。如果他看到脸蛋不漂亮的人被安排在比较好的位置,他会告诉职员:“那里有长得比较漂亮的人,把他们安排在这里 。那些不漂亮的人安排到那边 。”此外,职员不能承诺给打电话预订的客户预留位置,以防他们长得不漂亮 。职员们只能在他们到达餐馆,看看他们漂亮不漂亮之后决定把他们安排在哪里 。