这里是美国之音健康与生活方式报道
。今天我们给全世界喝咖啡的人带来更多好消息,另一个新研究表明喝咖啡可以长寿
。哈佛大学公共卫生学院的研究者发现,一天喝三到五杯咖啡能预防一些疾病,他们发现咖啡能预防心脏病、大脑疾病、二型糖尿病和自杀
。沃特·威里特是哈佛的一位营养研究员兼这份研究的合作者,他说这些发现涉及所有含咖啡因和不含咖啡因的咖啡
。因此,其中的健康益处并非来自咖啡里的咖啡因,而是来自咖啡豆中的化合物
。这项大型研究涉及三个正在进行的研究中的大约20万个研究对象,该研究的受试者必须在三十年间每四年回答一次有关自身咖啡饮用习惯的问题
。研究者发现适度饮用咖啡能导致诸多疾病致死风险下降,这些疾病包括心血管疾病、糖尿病、帕金森氏症等神经疾病,以及自杀
。然而,研究者发现饮用咖啡和癌症之间没有关联
。研究者还考虑了其他习惯,比如吸烟、肥胖和受试者的活跃程度,还调查了受试者的食物,饮用多少酒以及酒的类型
。他们的研究结果发表在《血液循环》期刊上
。哈佛的这项研究还提供了越来越多的证据,这些证据发现饮用适量的咖啡可能带来很多健康益处,包括长寿,这是参与研究的其中一位研究者所说的
。弗兰克·胡适这份研究的资深作者,他还是营养学和流行病学教授,他研究食物如何影响疾病
。他说这项研究的数据支持了2015年饮食指南咨询报告的观点,这份报告发现适度饮用咖啡可以成为健康食谱的一部分
。但是饮用的量和时间很重要
。你可能还记得我们最近报道的另一项研究,那项研究称晚上太晚喝咖啡会影响睡眠
。不是所有人都认为最近的哈佛研究能证明什么
。美国全国公共广播电台(NPR)采访了一位专家,这位专家警告称不是每个人对咖啡的反应都一样,亚利桑那州州立大学的安德鲁·梅纳德告诉NPR,这项新研究中记录的健康益处很小
。梅纳德说这项研究并不能证明喝咖啡和长寿之间存在因果关系,他说这项研究只是指出喝咖啡和长寿之间的一个关联
。即使是参与研究者也仍有疑问
。当NPR采访联合作者沃特·威里特时,他说他不确定咖啡如何与一定的健康益处有关联
。威里特说关键信息是,也就是要学到的重要一点是,如果你喜欢咖啡,不必为了适度饮用而感到内疚,如果你不喜欢喝,也不需要为了健康而开始喝
。我是安娜·马特奥
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