Level: upper-intermediate

Q&A Round 1

Coffee is trending in China, can you state some reasons?
Millennial Generation 千禧代，即00后，1999年后出生的人
The Millennial are the largest consumers of coffee in China.

Coffee nowadays is not just what we think as the black liquid that tastes bitter. 如今咖啡在人们心目中已经不再是那个黑色的苦涩的液体饮料。
划重点：
... is not just what we think as ... 不只是我们认为的，其实可以是is not just ...,但加上what we think更强调了人们固有的一种印象，听起来有主观的感受在里面，这是Adam特别擅长的口语复杂表达。再如：

Schools today are not just what we think as a place to learn, but a place to tap our potential as well. 如今学校已经不只是我们都熟知的学习的地方，也是一个可以开发我们潜力的地方。(当然，这是Julie对所有学校的期望，倒还没有成为普遍的事实，所以英用工作室这不正在为这个愿景努力嘛)
Americano 美式咖啡(可数)
Cappuccino 卡普齐诺咖啡
Latte 拿铁
Moccha/Matcha coffee 抹茶咖啡
Those are the ones that are staple. 那些都是经典款(常见款)。

但是现在我们又可以品尝很多咖啡的新品种如：
Motcha: 抹茶咖啡
Flavor 风味，味道
Syrup 糖浆

I can go on and on with this. 我可以一直说下去。

Coffee can be depedent on a variety of factors. 咖啡(的味道)和很多因素有关。

Equipment 制作设备

Coffee bean 咖啡豆

Roast the coffee beans 烘焙咖啡豆，注意这是个相对固定的搭配

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