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土耳其人还在每座清真寺旁建造至少一座形似蜡烛的塔楼，叫做宣礼塔。在塔的中层有一个阳台，宣礼员每天五次出现在阳台上，呼唤城里的信徒参加祈祷，而不是像基督教教堂用钟声来提醒基督徒做祷告，因为伊斯兰教徒不用钟，甚至在自己家里也不用，需要召唤仆人时，他们就拍拍掌。第一次呼唤祈祷大约是在早上五点——有点像闹钟的作用——这时宣礼员就会说：“来祈祷吧，祈祷比睡觉更有益。”
然而，并没有很多人那么早起身去祈祷，当宣礼员呼唤时，特别虔诚的伊斯兰教徒就会到最近的清真寺去祷告，或者双膝跪地，低下头礼拜直到头触到地面。伊斯兰教教徒无论何时进入一座清真寺，都必须先洗脸、洗手、洗脚，所以几乎每座清真寺的台阶上或者院子里都有水池或喷泉，让人们进寺前可以清洗自己。也正是这个原因，伊斯坦布尔有很多喷泉。它们不是用来饮用的——也不是用来美化环境的，它们是用来洗濯的。清真寺只允许男人进入。女人过去只被允许待在清真寺中隐蔽的小房间里，待在那儿她们不会被别人看见，因为女人和孩子不应该出现在清真寺。伊斯兰教徒的星期天是我们的星期五。只要有时间，伊斯兰教徒每天都去清真寺，但他们在星期五总是去清真寺。
