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滋滋，蓝莓。现在正是蓝莓上市的季节，我习惯了将拌好的蓝莓涂在面包上，夹在薄饼上来吃或直接生吃。尽管我们知道所吃的很多谷物都是几千年前培育出来的，但是我们却不能精确到时哪个人培育的。但是蓝莓的培育者却有记载。蓝莓是一世纪前才被驯化的。这里我们应该感谢植物学家弗雷德康维尔。
早在1912年，如果你想吃蓝莓，你就要去采集野生蓝莓。但是野生蓝莓除了在发现地可以生长外，移植到其它地方是相当困难的。在数次移植失败后，康维尔发现蓝莓需要酸性极高的土壤：而其它很多植物性喜ph为7 的土壤。而Ph为4.5的土壤最适蓝莓生长。
同时，康维尔谈到蓝莓不能自花传粉，所以种植者必须保证蓝莓可以交叉传粉的条件。他的研究计划在美国农业部门的农业研究杂志上的一篇文章上有所描述。现在，蓝莓的培养技术已经载入美国国家农业图书馆。
所以下次享受蓝莓时，不要忘记感谢下弗雷德。
——Steve Mirsky
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